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我欠舅舅一顿饭

出自: 2020年第9期
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  许多年前,我大约六七岁时,就暗暗告诫自己:长大后,一定要亲手给舅舅做一顿饭。

  那时不知道有宫爆大虾、干煸仔鸡、豉椒蒸排骨、红烧茄子、三鲜豆腐这些菜名,也不知道有川菜、粤菜、湘菜、苏菜等八大菜系,我只是想用自家地里长的海椒、牛皮菜、蘿卜、豇豆、南瓜、茄子、蒜苗等,在自家的大铁锅里,亲手给舅舅炒几个菜,做一顿饭。尽管没有菜名,不入菜系,或许还做得没有章法,但只要有盐有味就行。我要亲手端到舅舅面前,陪着舅舅慢慢吃,像小时候依偎在舅舅身边吃饭一样。

  我在舅舅家吃了无数顿饭。

  记忆中,新年一过,农村便进入最难熬的正二三月。柜子里的稻谷小麦 ……阅读全文

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