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软梨

出自: 2018年第7期
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  软梨,又名软儿梨、软儿、香水梨,是湟水谷地东部栽植比较普遍的一种土著果品,其中以乐都软梨为最有名。在《青海特产风味指南》一书中,将乐都软梨和川口冬果梨、贵德长把梨、化隆酥梅梨一起被誉为“河湟美果四佳梨”。在乐都栽植软梨最多的地方是碾伯镇上寨、下寨,高庙镇下沟等村。

  我的故乡乐都高庙镇东、西两村也栽植软梨,但不是很多。记得少儿时,我们东村第五生产队打碾场旁边有四棵高大挺拔的软梨树,每棵树的树荫可覆盖一间房子大小的地方,父老乡亲们在毒花花热辣辣的太阳下翻完一遍场,这四棵软梨树荫下则是纳凉歇息的好地方。等到中秋节以后,生产队统一将四棵树上的梨果全部摘下分配后,我家就可分 ……阅读全文

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